大闸蟹要解开绳子清洗吗

2020年7月12日 上午12:00

大闸蟹不一定要开绳子清洗，其实我们的蟹从湖里打捞配送到店里，我们的养蟹师傅都会在我们的蟹缸里，清洗的，所以说是比较干净的，我们自己人吃蟹就直接用清水冲一下即可。如果需要清洗的话，绳子较好不要解开。 ...

江苏哪些湖产大闸蟹比较多

2020年7月10日 上午12:00

目前，江苏省大闸蟹产量已占全国总产量的一半以上，产值达150亿元，是江苏第一个产值过百亿的。其中固城湖大闸蟹、兴化大闸蟹、邵伯湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等大闸蟹驰名中外。...

麻辣大闸蟹的做法与吃法窍门

2020年7月10日 上午12:00

蟹肉不仅肉质膏腻，而且还具有理胃消食、通经络、益气散淤、清热滋阴等保健功效，不仅能够用于治疗筋伤骨折，还对过敏性皮炎具有一定疗效，固城湖大闸蟹，膘肥体壮，老幼皆宜，用它来制作麻辣大闸蟹真是再合适不过...

大闸蟹能出口进入香港市场吗

2020年7月10日 上午12:00

大闸蟹可以进入香港市场的，但是检验标准也很严格。香港是非常喜欢吃大闸蟹的一个地方，每年消费量可以达到几百吨。不过，出口的时候要经过出入境检验检疫局的检验，检验的流程也是相当的复杂。 大闸蟹出入境管...

辣椒蟹养殖用沙子还是泥

2020年7月8日 上午12:00

辣椒蟹养殖用沙子，辣椒蟹体型小，在饲养的时候要控制水深在13厘米左右，并在缸底铺上沙子或石头。养辣椒蟹时，建议不要使用淡水去养，可以适当的在水中兑一点海盐。辣椒蟹对食物的要求不高，在平常可以给它吃水草...

大闸蟹反着蒸吗

2020年7月8日 上午12:00

大闸蟹建议反着蒸，大闸蟹里面蟹膏和蟹黄都很充足，蒸大闸蟹的时候将大闸蟹反过来蒸可以防止在蒸的过程中蟹黄和蟹膏流出来，让蟹膏和蟹黄都乖乖的待在蟹壳里面，让大闸蟹的味道更佳肥美。 为了避免蟹黄流失，清...

吃大闸蟹会中毒吗

2020年7月5日 上午12:00

吃大闸蟹一般不会中毒，但是如果吃死亡的大闸蟹是会细菌中毒的。还有少部分人会大闸蟹过敏，他们食用了大闸蟹之后会出现皮肤瘙痒，发热现象。在购买大闸蟹的时候一定要选择新鲜的大闸蟹，对大闸蟹过敏的人一定要避免食用大闸蟹。 ...

大闸蟹的蟹黄蟹膏吃了会发胖吗

2020年7月3日 上午12:00

一般来说，蟹黄蟹膏适量吃不用担心长胖。大闸蟹热量低，脂肪也低。一只3到4两的大闸蟹，热量值约为70-80千卡，跟一个150克左右的小苹果差不多。成人每天需要摄入的蛋白质量为60-80克，相当于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量。 ...

买来的大闸蟹怎么保证鲜活

2020年7月3日 上午12:00

对于普通大众来说，大闸蟹较简单方便的储藏保活方式就是，不要松开绑绳，活蟹连同绑绳一道放置在冰箱冷藏间，注意是冷藏不是冷冻，冷藏是温度通常在1-6℃左右，由于中华绒螯蟹比较耐寒，这样放置3-7天通常来说没什么问题。 ...