大闸蟹怎么挑选蟹黄肥美的？

2020年8月14日 上午12:00

秋风起、螃蟹肥。中秋节临近，大闸蟹开始在主城大量上市。记者走访主城各大水产市场发现，新鲜上市的大闸蟹备受市民青睐。但是，往往在选择大闸蟹的时候，很多市民陷入了选大小的怪圈，其实想要蟹膏肥美的诀窍很...

青蟹与大闸蟹的区别

2020年8月14日 上午12:00

青蟹和大闸蟹都是市面上经常食用的一些食用蟹，但是青蟹和大闸蟹我不是很粉的清，想知道青蟹和大闸蟹的区别有什么呢？ 外观区别 青蟹：青蟹的甲壳和附肢都是青缘色的，甲壳外部光滑，微微凸起，其中背部有明...

蒸大闸蟹用大火还是小火

2020年8月9日 上午12:00

清蒸大闸蟹时先大火后小火，通常是将整只的活大闸蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将大闸蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸大约15分钟，这个时间具体蒸多久要看大闸蟹个头的大小，15分钟也是估计的时间。 ...

吃大闸蟹有什么好处

2020年8月7日 上午12:00

大闸蟹应该是很多人爱吃的海鲜之一，也是很多女性喜欢吃的美食之一。比如清蒸大闸蟹，干煎大闸蟹，香辣蟹等等，都是很多人爱吃的美味佳肴。大闸蟹在我国种类丰富，常见的大闸蟹有河蟹、湖蟹、稻田蟹等。大闸蟹的营...

大闸蟹肚皮白的是什么原因

2020年8月5日 上午12:00

这是因为清澈的固城湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，固城湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。 我们都...

炸好的大闸蟹可以放多久

2020年8月3日 上午12:00

几小时到几天不等。若是将其置于常温下保存，一般只能存放8-10小时左右；若是将其置于冰箱冷藏，一般可以放2-3天；若是置于冷冻，则保存时间会更长，但是油炸大闸蟹保存时间越长，其口感和营养价值会越差，因此建议油炸的大闸蟹较好尽...

大闸蟹什么时候脱壳

2020年7月30日 上午12:00

大闸蟹在3月中下旬左右脱壳(蜕变时间二十天左右)，从苗蟹(扣蟹下塘)，养殖成成蟹，一般需185-205天的时间。其间扣蟹的蜕壳较佳次数为五蜕变成绿蟹(成熟)，个别扣蟹会有六蜕，仅为特例。 自大眼幼体被培养成豆蟹时...

蟹苗哪里买

2020年7月29日 上午12:00

其实在全国各大大闸蟹主产地都有当地养殖户养殖蟹苗。通常本地蟹苗放养成活率更高。当然全国也有些主养蟹苗的产地，比如江苏的启东、如东；上海的崇明岛；安徽水阳苗等等。 市场论市，每年蟹苗价格从20元/斤到1...

大闸蟹壳属于什么垃圾分类

2020年7月28日 上午12:00

其实大闸蟹壳是属于干垃圾的。还有猪骨头是干垃圾，鸡骨头是湿垃圾，小龙虾壳是湿垃圾。由于干垃圾是不腐烂的，湿垃圾是会腐烂的垃圾，而且大闸蟹壳的硬度很大，放入湿垃圾中会损坏湿垃圾处理器。像榴莲壳、 椰子、猪骨头都是干垃圾。...