其实在全国各大大闸蟹主产地都有当地养殖户养殖蟹苗。通常本地蟹苗放养成活率更高。当然全国也有些主养蟹苗的产地,比如江苏的启东、如东;上海的崇明岛;安徽水阳苗等等。
市场论市,每年蟹苗价格从20元/斤到100元/斤不等。通常规格越大,品系越正,质量越好价格越高。
近几年很多企业也在做大闸蟹品系的选种育苗,目前主流方向是“大规格、长江系”。市场上已经出现7公5母规格的巨蟹亲本,未来这一规格还会再被刷新。
全国主要的大眼幼体主产地都在江苏的盐城市射阳县和南通市如东县。当然自然界的江河湖泊里也还有很少分量的天然苗。全国每年大眼幼体产能50万公斤左右。
全国各地的蟹苗养殖户在每年的5月中上旬都到江苏这两个县拿大眼幼体种苗,此时规格为14万只/kg。