清蒸大闸蟹放盐吗？什么时候放盐？

很多人爱吃大闸蟹，到了过年的时候吃大闸蟹就是很常见的了，那么较好的就是选择吃蒸的大闸蟹，也比较的简单，味道也是很好的，那么清蒸大闸蟹需要放盐吗？

蒸大闸蟹不需要放盐的。

很多人爱吃大闸蟹，其实较主要的就是因为大闸蟹的鲜味，对于大部分的人来说，大闸蟹较好的味道还是水煮的吃是较好的。蒸大闸蟹不需要放盐的。不放盐，水里倒一点料酒、葱段、姜片。蘸料用香醋、鲜味生抽、姜末调制。没有生抽放少量糖。

清蒸大闸蟹要放什么调料

蒸的大闸蟹也是很值得吃的，但是原汁原味就是较好的，味道也不用很复杂，选择较简单的醋和多种调味料就是较好的。清蒸大闸蟹不需要什么材料（盐都不放），只要用水把大闸蟹清洗干净，放到锅内，锅内填上清水，开锅后10分钟左右即可出锅。