大闸蟹要解开绳子清洗吗

大闸蟹不一定要开绳子清洗，其实我们的蟹从湖里打捞配送到店里，我们的养蟹师傅都会在我们的蟹缸里，清洗的，所以说是比较干净的，我们自己人吃蟹就直接用清水冲一下即可。如果需要清洗的话，绳子较好不要解开。

又到了一年一度吃大闸蟹的季节，无论是我们翻阅千山万水自己前往购买，还是通过各种各样的网购或者实体店的渠道进行购买，我们将大闸蟹拿到手中之后，一般都会先观察大闸蟹是否活泼，然后要做的就是清洗了。

客户收到大闸蟹后给我电话问：“大闸蟹要不要洗呢，如何清洗呢，要把绳子给解开吗”？

其实我们的蟹从湖里打捞配送到店里，我们的养蟹师傅都会在我们的蟹缸里，清洗的，所以说是比较干净的，我们自己人吃蟹就直接用清水冲一下即可。如果需要清洗的话，绳子较好不要解开。下面介绍个方法绝对安全。

1、准备一把厨房剪刀，在准备一只牙刷。

2、一手持剪刀从蟹身后掐住蟹身，另一只手拿起牙刷，对着水龙头冲洗，在蟹比较容易又污垢积累的地方，来回多刷几下。

3、清洗的时候不需要用任何清洁用品。

大闸蟹的清洗就是如此简单，清洗完成后，如果要入锅时，需要用棉绳捆扎起来，防止鲜味流出。