大闸蟹煮汤可以吗？大闸蟹怎么煮汤？

中国是一个很注重健康和美食的国家，所以在全国各地涌现出各种各样的特色美食，关于固城湖大闸蟹的做法每个菜系都有自己的看家做法，每个海鲜酒楼也有自己的招牌大闸蟹做法，可是对于讲究摄生也健康的南方人，算喜欢煲汤的了，那么大闸蟹煮汤可以吗？

大闸蟹专门用来做汤的仍是很少见的，由于大闸蟹主要是甲壳内的蟹肉和蟹黄蟹膏，被包裹得严严实实的，而大闸蟹又必需吃鲜活的，假如你一定要煮汤就必需把大闸蟹给切开，这样甲壳内包裹着的好东西，才能融入汤内才能入味。所以建议不要用大闸蟹煮汤，而且大闸蟹固然鲜美仍是实其实在的吃在嘴巴里面，才能感受到它的爽滑细腻的。

大闸蟹的较佳食用方法仍是蒸煮大闸蟹，不仅仅营养健康，而且还能品味到原汁原味的大闸蟹呢。但是假如您是其他口味的，大闸蟹也可以进行：椒盐、红烧、香辣等做法。每个人都可以根据自己的兴趣来进行烹饪的，但是不管采取哪种做法，吃的时候都一定要把大闸蟹的胃、肠、鳃、心给去掉，由于这些东西里面有的含有重金属、有的极寒，吃起来对身体都是很有伤害的。