大闸蟹为什么吐泡泡

大闸蟹吐泡泡，是由于它独特的呼吸方式引起的。大闸蟹像鱼一样是鳃呼吸动物．所不同的是，鱼呼吸是把水吸入口中，然后再让水通过鳃。而大闸蟹呼吸是先把水从鳃吸入口中，然后再把水从口两侧的出水孔喷出。

大闸蟹不停地吐泡泡，是由它们独特的呼吸方式导致的。

大闸蟹是用鳃呼吸的，它们的鳃隐藏在硬壳下面，像海绵一样能吸进很多水。

每到上岸觅食的时候，大闸蟹就靠保存在鳃里的水分来呼吸，吸取其中的氧气，接着再吐出其中的水和其他物质。

多人在购买大闸蟹的时候，可能遇到过这样的情况。当你刚走近海鲜摊的时候，商贩就开始吆喝您，要不要买海鲜。当你表明要买大闸蟹的时候。商贩就会‘顺手’从水池中捞出一只蟹让您先看公母，然后快速的将蟹放入水中让你辨死活。看到在泡在水里，嘴里还在吐泡泡的大闸蟹，很多消费者都认为买到的是新鲜的大闸蟹。

其实您看到的泡泡是真的。但大闸蟹却不一定是鲜活的。具一位有圈内人说，之所有大家能看到大闸蟹在水里吐泡泡。这很有可能是不良商贩用一只手指紧紧压住大闸蟹的脐处，这样就可以将其体内的部分水分挤压出，使空气随之进入。待再放进水中时，水就会流入蟹体，而气体则被压出，于是便有气泡产生。其实并不能说是大闸蟹，自己在呼吸。