大闸蟹不能与什么同吃？

大闸蟹季到了，许多饕客都蓄势待发准备大啖肥美好蟹，但你记得农民历后面画了一些《不能一起吃》的食物配对图吗？也常听说大闸蟹不能跟柿子一起吃？到底，大闸蟹不可以和哪些食物一起通吃呢？蟹如虎告诉你。

一、寒性食材不能和大闸蟹同时吃。

大闸蟹本身性寒，不适合和其他凉性食物一同时用，容易造成腹泻、胃痛等状况，尤其是脾胃虚寒、体质虚弱的人更应该避开，以免病情加重。我们生活中常见的寒性食物有：1、梨子。2、蜂蜜。3、香瓜。4、茄子。

5、冷饮、冰品：吃大闸蟹时不能一边喝冷饮，吃完大闸蟹后也不能马上饮用喝冷饮或吃冰品;因为冷饮、冰品等寒凉之物都会让肠胃温度降低，和性寒的大闸蟹一起下肚会导致腹泻。

6、柿子：性寒柿子和大闸蟹都是秋天的食材，但是不能一起食用喔!柿子中的成分若和蟹肉相遇，会产生妨碍消化功能的物质，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

二、不能和大闸蟹同吃的温补食材

温性食材遇上了性寒的大闸蟹，会抵销本身的温补作用，所以不建议一起食用。秋冬季节，餐桌上常见的温性食补食物有：泥鳅、羊肉等。

三、日常中不能和大闸蟹同吃的其它食物

1、地瓜：地瓜和大闸蟹一起吃会导致腹泻，甚至可能得结石。

2、花生：花生是较油腻的食物，遇到性凉的大闸蟹容易造成腹泻。

3、芹菜：吃完大闸蟹后吃芹菜，会影响蛋白质吸收，降低两者的营养价值。

4、茶：许多人会在餐后喝一杯茶来降低油腻感，但是茶并不适合在食用大闸蟹后饮用。原因有两个：

①即使洗净又经过烹煮，蟹肉、蟹脚中仍然难免会带有一些细菌，这些细菌必须透过胃液去除，饮用茶水会冲淡胃液、降低杀菌效果，因此建议食用大闸蟹前后尽量不要喝茶。

②茶水中的成分会与蟹肉产生反应，产生妨碍消化的物质，造成恶心呕吐或腹泻的症状。

5、南瓜：南瓜和大闸蟹一起吃并不会产生副作用，但会相互抵销食材原有的营养素，因此不建议一起食用。