六月黄多少钱一斤

六月黄零售价一般在50~90左右一斤，规格分为3~7钱，5~7钱，7钱~1两，1.5和2两，不同规格价格不同。六月黄是阴历六月份上市的一种河鲜，但是很多人误以为是阳历六月份。因此，阳历七月份才是六月黄上市的季节。

其实所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，往年每到阴历6月，也就是公历7、8月才上市。六月黄”，蟹的腹部呈黑褐色，和“塘蟹”有点相像。

“六月黄”还没有蜕壳完毕，所以不能拿‘青背白肚’的成年膏蟹标准来要求它”。以手轻触“六月黄”的蟹脚，手感偏软，蟹也不像秋风吹过之后的那般张狂，面对外来的压力，只是虚虚地舞动一下大钳，没有反抗之力，这可是“六月黄”的一大特征。所以说“六月黄”和大闸蟹的区别就是：一个是幼蟹，一个是成年蟹而已。