今天9月23日，苏州阳澄湖大闸蟹开捕。作为国内品牌最响亮的大闸蟹——阳澄湖大闸蟹开捕，意味着国内大闸蟹进入真正的比拼阶段。

“苏蟹半边天”不管是产量还是品质，江苏大闸蟹都在全国大闸蟹市场有举足轻重的分量。除了阳澄湖大闸蟹，江苏还有固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、兴化大闸蟹等，这些品牌都各有所长，因此江苏大闸蟹的竞争也是“真枪实弹”的大比拼。

阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹产量品质双比拼

今天开捕后，媒体报道阳澄湖大闸蟹个头和价格都有上涨。2019年产量也有小幅增长，达到1400吨。

而与阳澄湖大闸蟹处于第一方阵营的固城湖大闸蟹产量是阳澄湖大闸蟹的12倍之多，达到17000吨。今年固城湖大闸蟹因为气候适宜、种苗优选再加上科学喂养，品质普遍优于往年。

在产量和品质比拼上，消费者对大闸蟹的选择会更为理性。

使出浑身解数，打响大闸蟹宣传战

江苏各地政府为了推广本地大闸蟹都使出了各种花式宣传战。抢得先机的兴化大闸蟹，8月底大闸蟹还未批量上市就由市长牵头卖螃蟹，算是赚足了眼球。

紧随其后，高淳固城湖螃蟹在上周六9月21日举办了第十九届固城湖螃蟹节。

巧合的是同样在9月21日，洪泽湖国际大闸蟹节也同步开幕，“针锋相对”的意味非常浓厚。

加上今天的阳澄湖大闸蟹开捕，江苏大闸蟹真正进入到进入“真枪实弹”大比拼阶段。狭路相逢，品质取胜。在江苏的这场大闸蟹硝烟战场中，谁能收获胜果，我们拭目以待。